春のイタリアで絶対食べるべき1品【花ズッキーニのフライ】

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イタリア

イタリア旅行に行った時に、添乗員さんに教えていただいたおすすめの食べ物「花ズッキーニのフライ」

春限定でいくつかのレストランで提供されているみたいで、美味しいらしいので行ってみました。

 

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花ズッキーニのフライってどんなもの?

花ズッキーニのフライとは、イタリアでは前菜として食べられる料理みたいで、ズッキーニの花の間にチーズを挟み、それをフライにしたものです。

1個のサイズは親指より少し大きいくらいです。見た目はシンプルだけど味がしっかりあり、チーズがとろけてて美味しい!

半分に切ると中身はこんな感じ。↓

ズッキーニの花よりもチーズの方が多いんじゃないか?と思うくらいテーズがたっぷり。
チーズ好きにはたまりません。

食事したレストラン「La Carbonara」

私が、花ズッキーニのフライを食べたのはローマにある「La Carbonara(ラ・カルボナーラ)」というレストラン。

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ここは、カルボナーラ発祥のお店で、ガイドブックに載っているのか日本人観光客にも人気のレストランです。

メニューはイタリア語しかなかったので、ズッキーニの花の画像をネットで検索して「フライ、プリーズ!」とお願いすると通じました。(笑)

1皿に3つ乗っていて、お値段は9€程。

少し高いな〜と思いつつも、とりあえず1皿完食した後に、美味しくて思わず追加でもう1皿注文していました。

ここはカルボナーラ発祥のお店であることから、言わずもがな1番人気のメニューはカルボナーラ。

ここのパスタはペンネでした。私は普段、カルボナーラを好んで食べないんですが、ここのはもったり重くなく一皿完食できました。美味しかったです。

La Carbonaraのアクセス

 住所 :Piazza Campo De’ Fiori 2300186 Rome, Italy

最後まで読んでくださりありがとうございました。
この情報が少しでも役立てば嬉しいです。

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